Soy Sofía Notario: enfermera de profesión, dietista de vocación y apasionada de entender cómo funciona el cuerpo.
Tengo 34 años y llevo más de diez entrenando y cuidando mi salud desde dentro. Ese camino me enseñó algo que hoy es el centro de mi trabajo: cuidar el cuerpo, moverlo y alimentarlo bien es la base para tener una buena salud y una buena calidad de vida.
Soy enfermera colegiada, dietista, coach en Haltera Coaching y con formación en biología. Me encanta entender los procesos del cuerpo, porque comprender cómo funciona da sentido a los problemas que aparecen y nos permite tratarlos para restaurar o mejorar la salud. Esa mirada —de dónde viene cada cosa y por qué— es la que aplico a cada plan.
La nutrición y el entrenamiento son, para mí, las dos herramientas que más pueden cambiarte por dentro y por fuera, y las que de verdad te acercan a tus objetivos físicos. Por eso no trabajo con dietas de molde ni con restricciones imposibles, sino con un acompañamiento cercano y totalmente individualizado, adaptado a tu contexto y a tu vida real. Actualmente colaboro también en Haltera, uniendo dietética y entrenamiento en un mismo equipo.
Acompaño especialmente en pérdida de grasa, ganancia de masa muscular, rendimiento deportivo y hábitos y educación para la salud.
Mi objetivo no es solo que consigas tu meta, sino que entiendas el porqué de cada paso —acompañándote en todo el proceso— y que aprendas a cuidarte y a mantener tus resultados cuando terminemos.
Sofía Notario
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